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• 發布時間：2020-05-10 00:19

【概要描述】火鍋是大家平時常吃的一種美食，各種鮮香麻辣的鍋底，涮上各種新鮮可口的食材，吃完總能帶給人一種酣暢淋漓的感覺。但大家在點各種食材的時候，不知道有沒有迷惑過黃喉、毛肚究竟是什么東西？　　黃喉，其實并不像它名字說的是什么喉嚨的一部分，它其實是豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈。最大的特點是爽脆，重慶火鍋的必點品之一。　　毛肚，又叫牛百葉，并不是誰的肚子，而是牛的胃，而且是瓣胃。牛有四個胃大家應該都知道，瓣胃就是其中的一個胃。　　蟹柳，其實也并不是用螃蟹做的，只不過是用魚糜等材料做成的模仿螃蟹腿口感的一種食材。